BAO 部落格
其他計卡 App 懶得算的食物，我們幫你算清楚。
亞洲與各國料理的誠實熱量分析，還有那些計卡 App 遇到你真正吃的食物時，到底會出什麼包。
營養指南
港式凍檸茶的熱量是多少？
同一杯記錄兩次：中杯 105 大卡，大杯 148 大卡。錯的是份量，不是估算。
營養指南
超商零食熱量：掃條碼比看數字多知道一件事
兩包零食用條碼掃描。被放回架上的那一包，熱量比留下來的少 70 大卡。
營養指南
泰式料理的熱量是多少？
一張照片拆出一整桌泰式午餐，四行帳共 1,103 大卡——那杯泰式奶茶的熱量，比整碗白飯還高。
營養指南
波奇碗的熱量是多少？
九樣食材都有一行，鈉沒有——同一碗 550 大卡的波奇碗，掃描兩次算出來的鈉含量卻天差地遠。
營養指南
蔥抓餅的熱量是多少？
看起來像輕食的蔥抓餅，層層抹油再加蛋加醬，熱量差距可以拉開一倍。
營養指南
蘿蔔糕的熱量是多少？
米漿和蘿蔔絲本身不重，真正決定熱量的是煎鍋放了多少油、有沒有裹蛋。
營養指南
豆花的熱量是多少？
聽起來清爽養生的豆花，加上兩三樣配料，熱量可以逼近一杯全糖珍奶。
營養指南
雞排的熱量是多少？
常跟鹹酥雞搞混，但雞排是「一整片」。麵衣厚度和油鍋新舊，比雞肉本身更能左右熱量。
營養指南
蛋餅的熱量是多少？
早餐店最常見的選項，卻常常被當成清淡選擇——餅皮吸油量和加料才是真正的熱量關鍵。
營養指南
肉圓的熱量是多少？
蒸的和炸的版本，熱量可以差到 150 大卡以上——差異來自那層地瓜粉皮，不是內餡。
營養指南
蚵仔麵線的熱量是多少？
看起來是清爽湯品，但勾芡的濃稠湯底和最後那勺油蔥，才是真正的熱量與鈉來源。
營養指南
大腸包小腸的熱量是多少？
大家常以為它「就是台式熱狗」只算香腸熱量，但糯米飯外皮才是熱量佔比最高的部分。
營養指南
牛肉麵的熱量是多少？
台灣的國民美食。紅燒還是清燉、要不要加麵，比牛肉本身更能左右這碗麵的熱量。
營養指南
蚵仔煎的熱量是多少？
英文翻成「omelette」聽起來像蛋料理，但真正撐起熱量的其實是地瓜粉漿，不是蛋或蚵仔。
營養指南
鹹酥雞的熱量是多少？
台灣夜市攤位密度最高的小吃，也是其他計卡 App 最常跟雞排搞混的一道菜——熱量其實明顯不同。
功能介紹
為什麼 Bao 每道菜都用三種名字顯示
掃描一道菜，Bao 用三種方式命名：英文、中文，還有這道菜真正來源地的原生文字——不是翻譯，是重點。
功能介紹
計卡 App 能掃描整份菜單嗎？大多數都不行
Cal AI、MyFitnessPal、Lose It! 都能掃一道已經上桌的菜。但依照官方頁面，沒有一家能在點餐前掃描整份菜單。
營養指南
一碗拉麵的熱量是多少？
配料最搶眼，但真正決定熱量的是湯頭種類——豚骨、醬油、味噌還是鹽味,比任何配料都更關鍵。
營養指南
海南雞飯的熱量是多少？
雞肉很精瘦。用雞油和高湯煮的飯,才是真正扛起熱量的那個部分。
營養指南
割包的熱量是多少？
這也是 Bao 這個名字的由來。真正影響熱量的是豬肉片的肥瘦比例，不是麵皮。
營養指南
黑糖珍珠鮮奶茶的熱量是多少？
它是一杯飲料，卻活得像一份甜點。甜度只能調整糖漿——珍珠本身的糖分是固定的。
營養指南
臭豆腐的熱量是多少？
發酵幾乎不影響熱量。決定熱量的是油鍋，不是豆腐本身。
營養指南
韓式拌飯的熱量是多少？
拌飯看起來很簡單，但熱量會因為醬料份量、蛋的煮法，還有飯底藏了多少而大幅波動。
營養指南
越南河粉的熱量是多少？
大家都以為河粉很清淡。湯頭確實熱量很低——真正影響總熱量的其實是米粉的份量和牛肉的部位。
營養指南
泰式炒河粉的熱量是多少？
餐廳版和自己在家做的泰式炒河粉，熱量幾乎是兩道不同的菜。油、醬汁裡的糖，還有份量大小才是關鍵。
營養指南
印度奶油雞的熱量是多少？
奶油和鮮奶油醬汁才是重點。這篇告訴你真實的熱量範圍、饢餅和飯會讓總熱量增加多少，還有怎麼點才能吃得輕盈一點。
營養指南
小籠包的熱量是多少？
一顆看起來很無害，一籠卻是一整餐份量。每顆小籠包裡的湯汁，貢獻的熱量比你以為的還多。
上線第一週的文章